学校行事や日々の出来事についてお知らせします。

今日の献立：五目うどん（ソフト麺）　野菜かき揚げ　小松菜ともやしのごまあえ　牛乳

給食一口メモより：福島県民はメタボ率が１８．１％で全国ワースト４位です。約５人に1人が肥満などのリスクを抱えており、大きな課題となっています。そこで注目されたのがベジファーストです。ベジは「ベジタブル」の略で「野菜」を、ファーストは「最初」を意味しています。食べたいものを我慢する必要がなく最初に野菜を食べるだけの食べ方です。野菜とはサラダに限りません。ごはんなどの炭水化物や肉料理のたんぱく質を摂る前に野菜スープやおひたし、食物繊維が豊富な野菜・きのこ・海藻など食べる順番を変えるだけでいいので、手軽に実践できる食事法ですね。