今日の給食　林養業所オリジナルサーモン

今日の献立（和食の日）：ごはん　福島県産メープルサーモン西京焼き　ひき菜炒り　いも団子汁　ふりかけ　牛乳
給食一口メモより：メープルサーモンは、西郷村の林養魚場がカナダのカムループス地方原産のニジマスを、餌と飼育方法にこだわり養殖したものです。品質の改良と養殖方法や餌の追求などによって作り出した純国産の大型トラウトです。同時に餌の成分や飼育方法を追求する事、また那須の源流に位置する養殖施設でより自然に近い条件で育成することで、さらに脂がのり、輸入物のサーモンより身がしまった、臭みもほとんどない魚を生産することに成功したそうです。国内で唯一の養殖なので、他では決して味わう事ができません。おいしくいただきましょう。