今日は和食の日

今日の献立：ごはん、いわしの生姜煮、大豆とひじきの煮物、むらくも汁

給食一口メモより：むらくも汁とは溶き流した卵が汁の中に薄い膜状に広がり、それが空にうっすりとたなびく「むらくも」のように見えることからついた名前です。要するにかき玉汁です。いつもとちょっと違う名前の献立にテンション上がりませんか？今日はかつおと昆布でだしを取り優しい味に仕上げました。片栗粉で少しとろみをつけているので体も温まると思います。