教養講座｢みそ作り｣ 2020年2月1日 13時34分 本日は鏡石町で農業を営んでいる関根潤さんを講師にお迎えしてPTA教養委員会主催の｢教養講座｣が開かれました。みその効能についてお話を伺ったあと、米麹と塩、大豆を混ぜてみそ作りを体験しました。本日仕込んだみそは、半年位寝かせて食べ頃になるそうです。