2019年10月の記事一覧

R1白樺第22号（10.1 ）.pdf

今日の献立：キムタクご飯、鶏とゴボウのメンチカツ、わかめサラダ、キノコの味噌汁、牛乳

給食一口メモより：今日はキムタクご飯についてです。キムチとたくあんを使うことからこの名前がつきました。この料理は長野県の栄養士の先生が考えた物です。漬物をおいし食べて欲しいという願いが込められています。キムチとたくあんは、体に良い乳酸菌がたくさん含まれている発酵食品です。酸味と甘みが絶妙な味わいのご飯です。今日はセンターで具を作りご飯に混ぜてみました。